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Campo al Mare Bolgheri DOC

Rotweine aus Italien / Toscana

CHF 39.50 inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

Traubensorte
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Größe
6 / 75 cl
Jahrgang
2012
Italien

Degustation

Farbe
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.
Geschmack
Aromen von kleinen, roten Früchten und feine Holznoten.
Gaumen
Voll und samtig am Gaumen, „easy to drink“, langer anhaltender Abgang.
Eigenheit(en)
Die Ernte erfolgt in der ersten Hälfte des Monats September für die Merlot-Trauben und in der zweiten Hälfte für die Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc Trauben. Mazerationsphase von 20 - 30 Tagen bei 28° C.

Nach dem biologischen Säureabbau in Stahltanks wird der Jungwein in 1-jährige Barriques umgefüllt zur 12-monatigen Reifephase.
Idealer Begleiter zu
Grilladen, Lamm, Rind, Wild
Alkoholgehalt
14.5%
Trinktemperatur
18° - 20°
Reifungspotenzial
bis 10 Jahre / Jetzt trinkreif
Campo al Mare Bolgheri DOC