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Ripasso Valpolicella Classico Superiore D.O.C. Viticoltori Tommasi

Rotweine aus Italien / Valpolicella

CHF 29.50 inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

Traubensorte
Corvina, Rondinella, wenig Corvinone
Größe
6 / 75 cl
Jahrgang
2012
Italien

Degustation

Farbe
schönes und dinkles Rubinrot
Geschmack
Elegant mit komplexen Aromen nach reifen Früchten.
Gaumen
Geschmeidig, reich, schöner Abgang.
Eigenheit(en)
Vinifikation : Selektive manuelle Ernte, Gärung während 10 Tagen. Im Februar des nächsten Jahres gären die Weine aufs neue mit Amarone. (Kleiner Bruder des Amarone)
Idealer Begleiter zu
Teigwarengerichten, dunkles Fleisch, Charcuterie, Pizza und Käse.
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Trinktemperatur
16° - 18 ° C
Reifungspotenzial
jetzt trinkrei, jung zu konsumieren, kleines Reifepotential (bis etwa 4 Jahre nach Ernte)
Ripasso Valpolicella Classico Superiore D.O.C. Viticoltori Tommasi