Degustation

Farbe

Schwärzliches Purpurrot. Mittelreife, farbintensive Sorte.

Geschmack

Ausgeprägter, intensiver Duft nach reifen Brombeeren, schwarzen Kirschen und feiner Vanille.

Gaumen

Weich und konzentriert am Gaumen mit feinem Tannin und betörendem Aroma. Ein aussergewöhnlicher Rotwein mit südländischem Flair. Gute Tanninstruktur.

Eigenheit(en)

Geringer Ertrag, bei optimaler Traubenreife geerntet, abgebeert, gequetscht, Maischengärung bei kontrollierter Gärtemperatur, 12 Monate im Barrique ausgereift.


Goldener Weingenuss 2016 (Selektion der besten Aargauer Weinen / Branchenverband Aargau)

Idealer Begleiter zu

Fleischgerichte, Braten, Wild- und Lammfleisch, Halbhart- und Hartkäse.

Alkoholgehalt

13,5 % Vol.

Trinktemperatur

16° - 18° C

Reifungspotenzial

5 Jahre / Jetzt trinkreif