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Merlot Ticino DOC

Rotweine aus Schweiz / Ticino

CHF 39.50 inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

Traubensorte
100 % Merlot Ticino
Größe
6 / 75 cl
Jahrgang
2012
Schweiz

Degustation

Farbe
Intensives und tiefes Rubinrot, mit Granatnuancen.
Geschmack
Symmetrisch, breit, warm, vollmundig, weich, intensiv und sehr hartnäckig. Der Wein hat ein reicher, guter Geschmack, mit seidigen Tanninen. Es verbindet die Strenge und Eleganz faszinierend.
Gaumen
Sehr intensiv, anhaltend und komplex. Parfüm und Gewürze sind typisch für die reife Frucht gut mit den wichtigsten Holznoten und Vanille integriert.
Eigenheit(en)
Mehr als 24 Monate in Bordeaux Fässern gelagert.

LAGE DER WEINBERGE :

Alte Weinberge in hügeligen Gebieten von Sopraceneri. Heroischer Weinbau, steile Hänge und große Sonne. Große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht bewahrt die Aromen und fördert die Reifung der Trauben. Jeder Vorgang wird manuell und mit großem Respekt für die Umwelt getan. Die maximale Ausbeute wird auf 0,7 kg pro Rebe beschränkt. Die Weinlese erfolgt manuell mit sofortigem Transfer zum Keller.

Erhalten aus der besten Auswahl an gesunden und reifen Trauben. Weinzubereitung bestimmt und komplex, in der modernen Fermentation mit automatischer Steuerung der Mazeration und Temperatur.
Idealer Begleiter zu
Rotes Fleisch, Braten, Wild, Speisen und reifem Käse.
Alkoholgehalt
14 % Vol.
Trinktemperatur
16° - 18° C
Reifungspotenzial
10 - 15 Jahre / Jetzt trinkreif
Merlot Ticino DOC