Degustation

Farbe

Dunkelbraun (Premium)

Geschmack

Der Esclavo schließt eine Lücke zwischen dem recht süßen Quorhum und dem Luxus-Rum Opthimus. Er ist süßer als Opthimus, aber weniger süß als Quorhum. Er hat einiges an Würze zu bieten, weniger als Opthimus, mehr als Quorhum. Der Ron Esclavo XO 23 Anos Solera Rum ist ein Spitzenprodukt dominikanischer Rumtradition mit kubanischen Wurzeln und fängt auch das beliebte, unterschwellige "Raucharoma" aus Kuba ein.

Duft

Er zeigt Noten von seidigem Karamell, feinem Honig und Vanille. Daneben bleibt eine Spur Holzwürze, die an weißen Pfeffer erinnert, am Gaumen. Der Kontrast zwischen den eher lieblichen Tönen und dem doch recht kräftigen Holz vertragen sich sehr gut. Dieser Rum ist definitiv für Liebhaber gemacht, die eine kleine Neigung dazu haben, einen Süssrum von hoher Komplexität zu geniessen. Dabei zeigt er eine recht ausgewogene Aromenvielfalt ohne überladen zu wirken.

Alkohol

Der Ron Esclavo XO 23 Anos Solera Rum wird mit mehr Alkoholvolumen abgefüllt als der Esclavo 12 (40%Vol.) und auch der Esclavo 15 (38%Vol.). Seine Alkoholstärke beträgt ganze 42% Vol. und damit ist er prädestiniert ein kräftiges Aroma auf den Geschmacksknospen darzubieten.

Anlage / verwendete Fässer

Produktinformationen zum Ron Esclavo XO 23 Anos Solera Rum:


Mit dem Ron Esclavo XO 23 Anos Solera Rum entstand der dritte Rum aus der Esclavo Solera Reihe. Der Rum wurde von Oliver & Oliver, mit Sitz in der dominikanischen Republik, nach alter kubanischer Tradition nach der aufwändigen Solera Methode geblendet und gereift. Dazu wurden ehemalige Bourbon-Fässer verwendet, die aus amerikanischer Weisseiche geschlagen wurde. 1423 APS Denmark ließ sich diesen exzellenten Rum abfüllen.

Alkoholgehalt

42 % Vol.

Destilationssystem

Nach alter traditioneller cubanischen Art